Oggi possiamo recensire con grande soddisfazione una delle impastatrici planetarie più vendute del mercato, la Kenwood KMX51 kMix. Questa è un prodotto di altissimi qualità con un rapporto qualità-prezzo davvero molto elevato. Considerate le funzioni dell’impastatrice planetaria in questione, il suo prezzo risulta essere molto vantaggioso, per chiunque prende in considerazione il suo acquisto.
È efficiente, ma anche molto potente e, infatti, non bisogna lasciarsi ingannare dai “soli” 500W di potenza del motore, dato che esso non è “a presa diretta” come avviene anche con le altre planetarie, cosa che fa perdere di potenza alle più, e infatti, questa Kenwood KMX51 kMix può tranquillamente essere paragonata ai modelli da 1000/1500 W. Esteticamente questa impastatrice planetaria è davvero bella, anzi, sotto alcuni aspetti, è il design Kenwood che apprezzo maggiormente. La macchina è costruita completamente con del solido metallo ed è smaltata per renderla più raffinata ed elegante.
Materiali resistenti
Solo il paraspruzzi è costruito con un materiale di plastica, ma risulta comunque molto solido e funzionale. Inoltre, se fosse stato realizzato in metallo, quest’ultimo avrebbe impedito di vedere cosa accade all’interno dell’impastatrice e non avrebbe portato ad alcun risultato, anzi, avrebbe solo appesantito senza motivo la planetaria. Il contenitore, realizzato in ottimo acciaio inossidabile, ha un’ottima capienza da 5kg. Il movimento della frusta, “planetario”, fa aderire perfettamente alle pareti qualsiasi tipo di accessorio andiamo ad utilizzare.
Inoltre, se siete dei perfezionisti, trovate anche una piccola chiave inglese che serve per regolare al millimetro l’altezza degli accessori in dotazione. A proposito di accessori, all’interno della confezione della Kenwood KMX51 kMix troviamo la frusta per miscelare, la frusta a K per gli impasti di media densità e il gancio per gli impasti duri (come pane e pizza). Gli impasti duri sono quelli che solitamente creano i maggiori grattacapi alle impastatrici di qualità medio-bassa. Con la Kenwood KMX51 kMix questo problema è praticamente assente.
Potente e silenziosa
Tuttavia, quando si preparano certi tipi di impasti, non si deve mai esagerare e nonostante la vasca possa contenere 5 kg di impasto, si consiglia di non prepararne mai più di 1kg di impasto per le pizze o il pane per non sforzare troppo il motore. Nel caso in cui si avesse bisogno di maggiori quantità d’impasto il consiglio dato dalla casa madre è quello di prepararne più impasti alla volta e non uno tutto assieme. Nonostante la potenza notevole dell’impastatrice, con nostra sorpresa, abbiamo notato come il suo funzionamento sia estremamente silenzioso.
Inoltre, abbiamo anche potuto notare come la macchina non vibri affatto, cosa molto frequente nelle macchine di basso livello, mentre questa risulta anche parecchio stabile. Ultima, ma non per questo meno importante, caratteristica che vogliamo ricordare, è la funzione di regolazione automatica della velocità dell’impastatrice. Essa, infatti, corregge la velocità del motore automaticamente, in base all’impasto che sta lavorando. Future davvero molto utile per chi è alle prime armi. Per concludere la Kenwood KMX51 kMix è davvero un’impastatrice planetaria solida e funzionale, efficace e bella da vedere.