Questo modello della Kenwood chiamato Prospero, qui nella versione KM242, è l’ideale per l’utilizzo quotidiano nella preparazione dei piatti da cucina per tutta la famiglia. Una della caratteristiche principali di questa macchina da cucina è la pratica configurazione a cuneo che permette di lavorare frontalmente alla macchina. Ciò rappresenta un bel vantaggio dal punto di vista dell’ingombro, già di per se relativo, che risulta decisamente diminuito in favore della profondità, consentendo di occupare meno spazio sul tavolo di lavoro.
Concepita a 3 velocità di lavorazione, alta, media e planetaria, possiede per ciascuna un diverso attacco, ciò consente facilità e sicurezza di utilizzo. È inoltre dotata di 3 utensili di miscelazione ed impasto: frusta K, frusta a filo, gancio impastatore. Il movimento planetario è caratterizzato dalla rotazione degli utensili di miscelazione ed impasto. Stupisce la capienza, relativamente grande, se si pensa che tutta la macchina nel suo insieme pesa meno di 5 kg. Il recipiente in acciaio inox contiene fino a più di 4 litri ed è dotato di coperchio trasparente a protezione degli schizzi.
Un’interessante dotazione accessoria
Pur non possedendo essendo un tritacarne, possiede lo stesso la funzionalità tritatutto, presente nel complesso accessorio chiamato “food processor”, il quale è associato a un gruppo di lame in acciaio inox. Queste lame, di cui 3 a disco, permettono di affettare a diverse misure, nonché di grattugiare. Un’altra funzionalità inclusa nel food processor è quella dello spremiagrumi, a mio parere comodissimo per una veloce spremuta di prima mattina a colazione, prima di correre a scuola o al lavoro.
Il frullatore invece costituisce un pezzo a parte, anche se non scomodo da montare ed è dotato di una caraffa in plastica con capacità fino a un litro e mezzo. È bene sottolineare che le lame presenti nella dotazione di questo prodotto sono comodamente removibili e si possono lavare anche in lavastoviglie senza problemi e in tutta sicurezza.
La sicurezza prima di tutto
Dal punto di vista della sicurezza, oltre ai tre attacchi differenziati per le tre diverse velocità di cui dispone, esiste il sistema cosiddetto Interlock. Esso blocca il funzionamento dell’intera macchina da cucina se le attrezzature non sono inserite correttamente oppure se i coperchi, a chiusura degli attacchi, non sono ben posizionati. Questo di per sé è un ottimo motivo per scegliere senza indugi questa kitchen machine della Kenwood. La sicurezza è il suo punto forte ed è senz’altro un elemento da non sottovalutare. Se si vuole “andare sul sicuro”, appunto, Prospero è molto affidabile da questo punto di vista.
Oltre a essere sostenuta dal nome della marca Kenwood, già una garanzia di per sé nel mondo degli elettrodomestici, la scelta di questo prodotto è senz’altro un ottimo affare. Anche se qualcuno potrebbe temere di spendere un pochino di più rispetto ad altri prodotti, non dovrebbe farsene un cruccio: questo è un chiaro esempio in cui la qualità a lungo andare pagherà sicuramente di più in termini di investimento e di durata negli anni. Questa è senza dubbio un’ottima scelta per chi è deciso a fare sul serio.